在对地表水、地下水、废水和污水进行采样前，首先要根据监测内容和监测项目的具体要求，选择合适的采样器和贮器。取样装置的材料必须是稳定的，易于清洗，容易密封在瓶口。确定取样总量(分析和备份)。1.从一定的水深取样时，需要一个特殊的取样器。采样器一般比较简单，只要容器(如水桶、瓶子等)。沉入河流或待取样的废水，然后将水样倒入适当的水容器(样本储存容器)。图3-1显示了一个简单的取样器.采样器使用沉重的物体，如铅，铁或石头附着在框架底部，以增加重量。塞子用尺子连接到缝纫绳上。
当采样器下沉到预定的水深时，吊起绳子，打开软木塞，将水注入瓶内。水通常不充满，以防止温度上升和挤出软木塞。对于急流，使用如图3-2所示的喷射取样器.在取样前，插入橡胶塞，然后垂直将水深沉，打开上胶夹，水沿长玻璃管向取样瓶流动，瓶内的空气由短玻璃管沿橡胶管排出。所采集的水样是从空气中分离出来的，可用于水中溶解气体的测定。如果需要测定水中的溶解氧，应使用图3-3所示的双瓶取样器来采集水样。当双瓶采样器在人体水中下沉时，打开上胶塞，将水样放入小瓶(取样瓶)，由瓶内空气驱动人瓶，从胶管连接到大瓶短玻璃管，直至大瓶装满水样，建议在水面后快速密封瓶3采集大量水样时，可采用取样泵提取水样。在抽吸口通常需要几层尼龙纱布，以防止黏液、碎屑和其他碎片进入瓶子。在测定微量金属时，应使用塑料泵。虹吸管也可以用来收集水。图3-4是一个基于虹吸原理的连续采样装置.
上述介绍的多是定点瞬时手工采样器。为了提高采样的代表性、可靠性和采样效率,目前国内外已开始采用自动采样设备，如自动水质采样器和无电源自动水质采样器。自动水质采样法分为手摇泵采水器、直立式采水器和电动采水泵等，可根据实际需要选择使用。自动采样设备对于制备等时混合水样或连续比例混合水样、研究水质的动态变化及一些地势特殊地区的采样具有十分明显的优势。2.盛水器盛水器(水样瓶)一般由聚四氟乙烯、聚乙烯、石英玻璃和硼硅玻璃等材质制成a研究结果表明，材质的稳定性顺序为：聚四氟乙烯>聚乙烯>石英玻璃>硼硅玻璃。通常，塑料容器(P,plastic)常用作测定金属、放射性元素和其他无机物的水样容器，玻璃容器(G，glass)常用作测定有机物和生物类等的水样容器9每个监测指标对水样容器要求不尽相同，详情见表3-U
对于一些监测项目，如石油项目，水贮器经常用作取样容器。因此，根据检验项目，应避免以下问题：(1)水样中的某些成分与容器材料发生反应；(2)容器材料可能对水样造成一定的污染；(3)一些被测物体可能被吸附在容器内壁上。在使用前，保持容器的清洁也是非常重要的，容器必须经过彻底和仔细的清洗。一般来说，有机物质的测定应使用硬质玻璃瓶，当被测物质是痕量金属或玻璃的主要成分时，如钠、钾、硼、硅等，则应使用塑料水容器。据报道，铁、锰、锌和铅也可以溶解在玻璃中，锂和铜6也可以从聚乙烯中溶解。从表3-1中可以看出，每个监测指标对水样容器的洗涤方法也有不同的要求。我国最近颁布的“地表水和污水监测技术规范”(HJ/T91-2002)中，不仅明确规定了具体监测项目所需的水容器材料质量，而且统一规范了洗涤方法。清洗方法分为四类：Ignam和iv，适用于不同的监测项目。第一类：洗涤剂一次，自来水三次，蒸馏水一次。n级：洗涤剂一次，自来水洗2次。(13)HN 03洗涤1次，自来水洗涤2次，蒸馏水洗涤9HI级1次：洗涤剂1次，自来水2次，(13)HN 03 1次，自来水3次，去离子水1次。
铬酸洗液1次，自来水3次，蒸馏水1次。必要时，用蒸馏水和去离子水清洗。在160℃下灭菌2小时的微生物、生物取样容器和水贮器必须在两周内使用，否则应重新消毒；用121℃高压蒸汽消毒15分钟的取样容器，如不立即使用，则应在60℃的瓶子中干燥，并在两周内使用。细菌监测项目的采样不能用野外水样清洗，混合水样不能采集，应在单独取样后2小时内送到实验室进行分析。取样量应满足分析的需要，并应考虑重复测试所需的水样数量和备用水样的数量。一般而言，对于单一分析，参考表3-1建议取样。如果被测物体的浓度很低，需要预浓缩，则应适当增加样品。每种分析方法一般都没有规定要监测的水量。然而，一些监测项目的取样或取样过程也有特殊要求，应注意的是：(1)当水样应避免空气接触时(如测定含有溶解气体或游离CO2的水样的pH或电导率)，取样器和水贮器都应完全没有气泡空间。(2)当水样在分析前需要均匀摇摆(如测定油或不溶性物质)时，不应装水贮器，装瓶时应在容器内装上十分之一的孔。确保水样不溢出。(3)当被测物质的浓度很低且以不连续的材料形式存在时(例如不溶物质、细菌藻类等)，应考虑每单位体积可能的颗粒数，以确定最小样本大小。例如，水中的某个粒子是10/L，但不一定是每100毫升水样中就有一个，有些可能含有2，3，有些可能不包含。取样量越大，所含颗粒数的变化率越小。(4)将采集到的水样集成到多个水槽中时，应考虑水样的均匀性和稳定性。水样采集后，应立即在容器(水瓶)上贴上标签，并填写好水样取样记录，包括水样位置、日期、时间、水样类型、水样外观、水位、气象条件等。